乳脂離心機的使用方法

　　乳脂離心機是乳及乳制品的分析方法設備，具有造型美觀、容量大、體積小、功能齊全。其性能穩(wěn)定、速度可調并能自動調節(jié)平衡、溫升低、使用效率高以及適用性廣等優(yōu)點。那么乳脂離心機要怎么使用呢?下面海誼科技小編就為大家介紹乳脂離心機的使用方法：

　　乳脂離心機的使用方法：

　　用牛乳吸管，吸取混勻的乳樣注入試驗瓶內，用量筒取密度為1.820-1.825g/ml的硫酸慢慢加入試驗瓶內，用手拿著試驗瓶上部的頂端，將試驗瓶作平面劃圓旋轉，促使硫酸與乳樣充分混合，將試驗瓶置于乳脂離心機中以800-1000r/min的速度旋轉5min取出，加入80℃的熱水，使試液達到瓶頸基部再旋轉2min，再加入熱水使脂肪柱上升至瓶頸刻度處(零點刻度部分)，繼續(xù)旋轉1min取出，置于60-65℃的水浴中約5min，水浴水面須高于試驗瓶中的脂肪層，將試驗瓶取出，趁熱讀出脂肪的刻度數(shù)，即為試驗中脂肪質量百分比。

　　測定乳脂含量：吸收10ml硫酸(90%)，注入蓋勃氏乳脂汁內，用1lml的特別牛乳吸管吸取牛乳樣品至刻度并注入乳脂汁內，再加入1ml異戊醇，塞緊橡皮塞，充分搖動，使牛乳凝塊溶解。將乳脂計放入65～700C的水浴鍋中5min，再用乳脂離心機以1000r/min離心力旋轉5min后，放置65～70℃水浴鍋中;5min后取出擦干，按脂肪柱上刻度處的凹形面底緣讀數(shù)，即為脂肪的百分數(shù)。

　　以上關于乳脂離心機的使用方法就為大家分享到這里，乳脂離心機具有加熱恒溫功能，主要適用于乳制品企業(yè)的理化檢驗，是乳制品檢驗的常規(guī)設備。