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    牛奶分析儀的測試原理是怎樣的?

    日期:2021-10-13 10:48:06    瀏覽量:1386

      我們日常生活中經常會喝各種牛奶,那么大家知道分析牛奶指標是使用什么設備嗎?它就是牛奶分析儀。牛奶分析儀可用于分析包括人乳在內的各種乳品的9項指標,是乳品分析實驗室或科研中心的好選擇。 那么牛奶分析儀的測試原理是怎樣的呢?下面海誼小編就來為大家詳細介紹下。


    牛奶分析儀的測試原理是怎樣的?


      牛奶分析儀的測試原理:


      1、紅盒


      紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及snf(脫脂干物質)的含量。


      2、藍盒


      藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。


      3、程序分析


      后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。


      4、測量條件


      樣品必須是牛奶。發酵類奶制品如酸奶,乳清,奶酪與牛奶有較大區別,無法獲得理想結果。


      牛奶中不含添加劑。面粉,酸性物質,有色物質,鹽,防腐劑會影響測量結果。


      樣品無需均一,但不能太厚/過多奶油,呈酸性或凝乳狀。


      以上關于牛奶分析儀的測試原理就為大家分享到這里,牛奶分析儀存儲了多套不同的乳品校準數據,在測試不同乳品時不需要重復校準,只需要更換到相應的校準數據下進行就可以了。還可以進行原奶,全奶,脫脂奶以及奶油檢測。對母乳,牛乳,羊奶都能進行相應檢測。

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